Det doftar nybakat...

 
Var så himla sugen på att baka så jag satte igång så fort jag kom hem från gymet. Nu doftar det kardemumma och kanel i hela huset, mm :)
Tips för bra bullar:
  • Blanda ihop smör, socker och kanel till fyllningen. Bred inte bara ut smöret och strö på sedan, blir inte lika saftigt då. MKT fyllning ska det vara.
  • jag tycker att 'knutar' blir saftigare än vanliga 'rullbullar' om än det tar lite längre tid så är det värt det! 
  • Använd minsta möjliga mjöl, bara precis så degen blir elastisk och fin
  • ha hela kardemummakärnor i degen, mm mm mm. 
  • Och såklart, standardmjölk (grön), ingen lätt eller mellanmjölk. 

Baka baka liten kaka

Älskar Arlas app till min ipad, en massa bra recept med bilder, och så kan man spara sina favoriter och göra inköpslistor. 
 
 
Ska börja baka till Benjamins födelsedag. Blir bland annat kanel- och kardemummabullar. Ska bli så kul att få fylla upp vår stora nya frys med fika så man har nåt att bjuda på :) var längesedan jag bakade, har inte blivit mkt snt senaste tiden.. Längtar till julbaket!
nåväl nu ska jag ladda för ett gympass med Jessica! 
 

Mys i soffan

Så mys att få gosa ner sig i soffan efter en fullspäckad dag.. Städat det sista i läggan (snälla Cornelia hjälpte mig) och sen blev det ett superbenpass på gymet med Elin, är helt mör i kroppen.. Skönt :) Nåväl nu blir det snart sängen, jobb imorgon :)