Tisdag 1 juli

Mumsig tisdagsmiddag, bästa proteinplättarna jag gjort hittills!
1 äggula
200 gram äggvita
250 gram lättkesella
0,5 dl lättmjölk
50 gram havrekli
1 msk kokosmjöl
1 msk naturellt proteinpulver
salt, en nypa bakpulver, smaksätt eventuellt med kanel eller kardemumma.
 
Stek i kokosolja. MUMS!
 
Under min 3 veckor långa semester så ska jag också hinna iväg på en mysig weekend i Stockholm med min kära mor :D Vi far den 18 juli, hoppas på riktigt sommarväder i storstan!

Fredagsfrulle


Muuuums!
Fil med granola, hasselnötter, valnötter, mandlar, äpplen, kanel, kardemumma o lite honung. 2 finncrisp med kavli lättost.

Idag är det fredag och det var längesedan jag var så glad över att det är helg!

Mugcakes!

 
Idag gjorde jag mugcakes första gången! Nyttiga snabbmuffins i micron, utan socker och mjöl, supergoda! Den översta är med kanel och kardemumma, toppad med blåbär och sockerfri chokladsirap. Den undre är med choklad och sockerfri jordgubbssylt på. Kolla in www.tasty-health.se för en massa olika nyttiga recept, superkul att mixtra i köket med sånt här tycker ju jag :)